Упаковка – в пакеты, лотки и контейнеры; «скин-упаковку»; в растягивающуюся полимерную пленку (стрейч-упаковка); в коробки из картона и комбинированных материалов; в ящики из гофрированного картона в многооборотные алюминиевые или полимерные ящики

Пакеты и лотки могут быть вакуумированы и термосварены или закрыты без вакуумирования. При фасовании может быть использована модифицированная газовая среда.

Хранят морепродукты горячего копчения с даты изготовления, сут., не более:

- при температуре от 1 до 6°С:

 в упаковке под вакуумом, стрейч- и «скин»-упаковке, в том числе с использованием при фасовании модифицированной газовой среды – 7;

 в других видах тары – 2;

- при температуре от 0 до минус 4°С:

 в упаковке под вакуумом и «скин»-упаковке, в том числе с использованием при фасовании модифицированной газовой среды – 25;

 в «стрейч-упаковке» - 15;

 в других видах тары – 3;

- при температуре не выше минус 18°С:

 в упаковке под вакуумом и «скин»-упаковке, в том числе с использованием при фасовании модифицированной газовой среды – 90;

 в «стрейч»-упаковке – 45;

 в других видах тары – 30.